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■2011年11月26日（土）
Cooking Laboratory(ｸｯｷﾝｸﾞﾗﾎﾞﾗﾄﾘｰ)日誌
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 | 料理研究室
今日は、とちおとめのタルト･･･ 季節感があってイイ！！
えーっと、今日は料理長じゃなくって、別の研究員さんです(･ω･)/
山中(ﾔﾏﾁｭｳ)さん(仮称)と言って、研究室のムードメーカー（ボクにはちょっとイジワルだけど(-ω-;))
今日もこっそりのぞいたんだケド、最初にパートシュクレ（タルト生地）をやいてー、おぉっ！、重しを乗せないで焼いてる･･･
それなのに生地を盛り上がらせないなんてハイテクだぁ（*.*）
タルト生地にカスタードクリームを絞って絞ってぇ！！
ここで真打の登場だぁ！！ 地元栃木県産のとちおとめ･･･ 芳醇でとろけるような、それでいてさわやかなかおり(o´ｪ｀o)
ﾔﾏﾁｭｳさんはカスタードの濃厚な甘みに合わせるのにとちおとめをどのくらいの厚さにカットするか悩んでいるぞ！！
（いつもボクのことイジメてるから苦しめぇぇ〜〜！！）
いつも通りちゃっかり試食(´∀｀) うん！！カスタードの甘さととちおとめのさわやかな酸味と香りが絶妙っっ！
季節感があふれています！！
キタァァァーー！！ とちおとめパワーァァァーーーっっ
とちおとめサイコォォォーーーーッッ（怪物くん風に！！）
食べにきてね <(_ _)>
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