◆2007/04/16/(Mon)　 刺激的+絶妙なハーモニー＝パリ いよいよパリ生活も終わりに近づいた。 振り返ると毎日のようにカフェやパティスリーに通った私。 店先のショーケースについつい足を止めて ずっと眺めていたっけ・・・ コーヒーを頼むとチョコレートが添えてあるものうれしかったな。 MONOPRIX（スーパー）に色とりどりのマカロンが並んでいたのには さすがフランスと驚いた。 正直言って私、あんまりマカロンは好きではないけど・・・ スーツがビシッと決まっている店員さんの「BONJOUR」と 高級感あふれる店内にハラハラ・ドキドキの「ANGELINA」（アンジェリーナ）と DALLOYAUO（ダロワイヨ） マカロンで行列のLADUREE（ラデュレ） 日本人の店員さんがいてホッとしたLA MAISON DU CHOCOLAT（ラメゾンデュショコラ） きらきらラメつきマカロンがおしゃれなPIERRE HERME（ピエール エルメ） どのパティスリーも私には充分刺激的でしたが、 ケーキの生地とクリームの絶妙な食感とハーモニーにはまってしまった気がします。 ◆2007/04/15/(Sun)　 製菓道具店巡りとパリで一番古いケーキ屋さんへ行こう！ 先日の夕食のお礼に吉田さん宅に、 ルノートルで作った「フォレノアール」をお持ちした。 「フォレノアール」は直訳すると「黒い森」。 カカオの香りとほろ苦さが チェリーの爽やかな味わいを引き立てた ドイツ生まれのチョコレートケーキです。 その時、吉田さんはお菓子好きの私のために すばらしい企画を発表して下さいました。 なんと 「製菓道具店巡りとパリで一番古いケーキ屋さんへ行こう！」 いえー待ってました！ そのケーキ屋さんは「STOHVER」1730年創業、とても優雅な雰囲気。 ショーケースを眺めながら何をたべよう。迷う迷う・・ドキドキ。 最も有名だという「アリババ」と「ピュイダムール」に決定。 となりのカフェで「いただきま・・す」。 キャラメリゼの食感とコクのあるクリーム、フルーツの酸味が絶妙過ぎて感動でした。 ◆2007/04/13/(Fri)　 語学学校 パリ滞在中、2週間コースで語学学校に通いました。 もちろん初めての体験。 アルファベットにさえ慣れてないから、 ノートを取るのも悪戦苦闘。 生徒はいろいろな国、いろいろな年齢。 言葉もバラバラでとっても不思議な空間でした。 授業は苦し過ぎたけど素敵な時間を経験しました。 最後の日はお世話になった先生や クラスの皆との別れがすっごく寂しくて泣きまくりの私。 「本当にありがとう、また皆に会いたいなあ・・・」 ◆2007/04/06/(Fri)　 パリの夕食にご招待！ 今回、パリでの生活や語学学校のアドバイスや 心配をして下さったのはパリ在住の吉田基久乃さん。 なんと夕食にご自宅へご招待して下さった。 手作りのキッシュにサラダ。ワインまで。 デザートは「自家製チョコレートケーキ」にハーブティー。 「フランスだあ〜〜！パリだ〜〜！」 すべておいしい！ お家も見れて、ご馳走にもなり、大・大・大感動の私でした。 ◆2007/04/02/(Mon)　 お菓子教室 すごく楽しみにしていた「製菓プチレッスン」。 インターネットで探しまくったこの教室。 シャンゼリゼ大通りに面したアールヌーヴォー様式のサロン 「エコール・ルノートル」　　　　　　　　　　　 パリのゴージャスなマダムに混ざって、 私、この空間に居てもいいの？場違い？ しかもフランス語も英語もチンプンカンプンな私が・・・ なんて思い固まっている間に進む・進む。 フランス語のレシピに沿って作業が進む・・・ 出発前に叩き込んだフレンチのお菓子用語は・・あれ全部忘れたかも？ あっけに取られている内においしそうな香りとともにオーブンから登場。 「Croissants」と「Pains au Chocolat」 つやつやのパンの出来上がりにマダムも私も一緒に、“いい笑顔”（世界共通）もちろん最後に先生とパチリ。 大きな袋にお土産パンをつめこんで 「Au　Revoir！さよなら　Bientot　またねえー」 過去ログ 2007年 02月　03月　04月　 2008年 03月　04月　 2009年 03月　04月　 2010年 04月　 ご案内 | 宿泊プラン・料金 | 空室状況 | 館内施設 | 客室 | 料理 | オリジナルスイーツ | 観光案内 | 交通案内 | Q&A

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