◆2009/04/01/(Wed)　 感動と不安のシュタイヤー第一日目 いよいよシュタイヤー、中世の街並みが残る川沿いの町に到着。 ウイーンから2時間の列車の旅。 その車窓からはグーグルで覗いたとおりの素敵な景色が目に飛び込んできました。 レストランは丘の上にあり、シュタイヤー川とエンス川が合流する歴史ある街が一望できます。 うわ〜〜〜！ 毎日この景色が見えるなんてスッゴク幸せ〜〜〜！ 大きな白鳥まで泳いでいる。 なんと贅沢な。 ヒヤー！！この感動を今すぐ日本語で誰かに伝えたいーーッ！ だれか聞いてエーー。 まあまあ落ち着いて。 レストランの皆にあいさつだけ済ませ、帰宅後・・・。 借りてきたレストランのメニューを電子辞書に片手に必死で戦う。 ひやー何種類あるの〜〜？ しかも何の料理〜〜？ よくわからない。 大丈夫？私・スッゴク不安・・・ こうして感動と不安のシュタイヤー第一日目が過ぎていきました。 ◆2009/03/30/(Mon)　 智代のオーストリアプチ留学 「緊張するなー」 「シュタイヤーってどんな街？」 「TABOR　TURMってどんなレストラン？」 「無事帰国できるかな？」 と飛行機の小さい窓から外を眺めながら、期待と不安でいっぱいの私。 　 そして「ゴオ―――！！」という爆音とともに出発。 「さあ、覚悟は決まったぞ。行くしかない」 機内では隣のオーストラリア女性のスザンナと親しくなり会話がはずむ？？？ 本当に？？ 笑い声と大きなジェスチャーをおりまぜながら時にはドイツ語。 時には英語。 ときどき日本語。 カタコトながら、そんな空気を楽しむ２人。 ウイーン空港でスザンナと別れ際にパチリ。 いよいよスタートです。 「智代のおかしなお菓子なプチ留学」　乞うご期待！ ◆2008/04/11/(Fri)　 笑顔で「TSCHUB!!」 本日、最終日。 週末だから仕込みも沢山。 午前中はキ・ア・イ！！の平常心でお仕事していたつもり。 でも午後お別れの時間が近づいてきたら 「最後だねーー」 なんてシンミリとビアンカが涙目で話しかけるものだから・・・ すぐに飛び火。 泣き虫な私は涙ポロポロ。 スタッフへの思いや2週間の出来事がブワーーとよみがえって来た。 研修生のユリアンの優しさに包まれた笑顔・・ 几帳面なアラモナの姿・・ 私のドイツ語の個人教授を進んで買って出たオシャレで人なつっこいサブリナ・・・ そして今一緒に泣いているビアンカは大きな体で手際よく仕事をこなす大ベテラン・・・ そのビアンカと2人、ジェスチャーをまじえて、世間話を楽しんでいたロシア人のナタディ・・・ 皆と過したコノ空間も今日で終わり。 終わっちゃうんだ。涙なんて止まる訳がない。 昨夜、必死に暗記したお礼の言葉？単語？を連呼して笑顔で「TSCHUB!!」 2週間の研修は無事終了。「おつかれさまでした〜〜〜」 あっという間だったけど楽しかった！！ ◆2008/04/10/(Thu)　 男性裸体ケーキ ↑↑横たわるグロテスクなケーキ↑↑ 今日はビアンカと一緒にお客様から注文いただいた恐るべきケーキを作る予定。 ・・・そう。 ずっと。ずっと。初日からずーっと紙袋に入った「ソレ」は 作業台の棚の上でおとなしく出番を待っていた。 大きな薄いスポンジをカットする・・・型をつくる・・ジャムを塗る・・・ 重ねる・・・その繰り返しで作業は進む。 肌の色は白？もう少し茶色にする？好みのタイプは？マッスルな感じにする？ みたいな大笑いをしながらマジパンをのせ凸凹もしっかりつくる。 しかもリアルに。そして不気味に。 いよいよ出番のソレ（＝パンツ）をはかせてついに完成！！ ジャーーン！！「男性裸体ケーキ」 その仰天の仕上がりにホールスタッフも携帯カメラで大はしゃぎ。 ショーケースに他のケーキと一緒に並んでる姿ときたら・・・・ インパクトあり過ぎデス。 ほんとにコレ食べるの？どこから？ ドイツならではの経験でした。 日本では考えられない。 笑っているうちに今日も1日があっという間に終わり。 2週間の研修も明日が最終日。 早い。早すぎる・・もう少し居たいよ〜〜〜〜〜 ◆2008/04/08/(Tue)　 超リアル〜！「五月のカブトムシ」 店出しのケーキを並べてから、 ビアンカと２人でチョコレートルームへ。 「Mai　Kafer」をつくるよ。って・・・。 「五月のカブトムシ」 てんとう虫みたいなチョコ型が用意された。 小さいのから大きいのまで様々。 さっそく２人でペイント開始。 細い絵筆の持たされてお絵かきスタート。 目と模様はホワイトチョコレート 羽はビターチョコ、仕上にミルクチョコを流して出来上がり。 あれ？？結構リアル。 上のパーツと下のパーツを合体、 そこにコレーレッシュがニコニコ顔でプラスティックの足を持ってきた。 「ひゃー足までつけるの？」 なんて思いながらトレイにずらっと超リアルチョコが並んだ。 ホールに出された虫チョコ達は可愛いリボンでおしゃれに変身。 チョコを虫に・・日本ではちょっと考えられないセンスだけど。 孫にも衣装・・虫にもリボン？・・ 過去ログ 2007年 02月　03月　04月　 2008年 03月　04月　 2009年 03月　04月　 ご案内 | 宿泊プラン・料金 | 空室状況 | 館内施設 | 客室 | 料理 | オリジナルスイーツ | 観光案内 | 交通案内 | Q&A

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