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◆2010/04/10/(Sat)
プラネットショコラ
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 | チョコレート作りの実演を見学ができるという
「プラネットショコラ」に行って来ました。
グランプラスの近くのチョコレートやさんです。
場所柄か、すでにたくさんの観光客の皆さんが席についていました。
英語とフランス語での説明が始まりましたが？？？
理解不能な私・・・
どうしても隣接している工房が気になる。
「私も一緒に作りたい！！」と何度も心の中で叫びながら
実演中に４回も色や形が様々なプラリネがトレイいっぱい運ばれてきました。
さすがデス。
プチチョコブッフェ！ホットチョコまで配られ大感激！
チョコレートの香り、活気に満ちた工房、
そして何より世界各国の笑顔がいっぱいの店内・・素敵な時間でした。
いや〜〜楽しかった。おいしかった。 | | |
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◆2010/04/09/(Fri)
ジュリアン君
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 | なにはともあれ、グランプラスから歩き始めよう！
ブリュッセルの最長老市民？ジュリアン君（小便小僧）にまずはご挨拶に。
Godiva、Galle、王室ご用達のチョコレート屋さんはじめ、あちこちにチョコレート専門店が。
テンション上がります。
好きなチョコレート選んで箱に詰めてもらっているその姿は真剣だけど楽しそう。
ショーウインドーのディスプレーは華やかなもの、
ごちゃごちゃと賑やかなものシックなもの・・
それぞれに個性にあふれ見ているだけで楽しい。
「キャーッ！何だ？」
「かわい過ぎる！」
吸い寄せられるように近づきパチリ。
なんとチョコレートのジュリアン君では。
本物より大きいかも・・
帰り道、こんなディスプレーも。
色とりどりのジュリアン君が1列に並んでショーウインドーを占拠。
思わず笑ってしまった。
この街は楽しい！！ | | |
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◆2010/04/07/(Wed)
チョコレートの国「ベルギー」へ！
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 | 4年目の2010年はチョコレートの国「ベルギー」へ。
年間ひとり当たり8,4�圓離船腑灰譟璽箸鮨�する国と聞いてビックリ！！
チョコレート大好きな私にテンション上がる事まちがいナシ。
歴史ある「プラリネ」から庶民の味「ワッフル」まで・・・・
お菓子の国へイザ！！出発！！
・・・ということで
“世界で最も美しい広場”ブリュセルのグランプラスから
早速ワッフルとともにスタートです。
ド・キ・ド・キ | | |
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◆2009/04/09/(Thu)
感謝の気持ちを込めて「Danke schoen」
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 | 研修最終日。
レストランまでの素敵な景色ももう最後なんだなあーーー。
なんて考えながら出勤はちょっとさみしい・・・
朝のあいさつ「Guten Morgen グーテンモルゲン」は
そんな気持ちを吹き飛ばそうと
いつもより大きな声でスタート！
オーストリアの伝統的な料理やケーキ。
初めて見るモノ。
作るモノ。
初体験だらけの日々。
楽しかったなあー
なんて思いながらの仕込みや盛り付けはバタバタの大忙し。
土曜日ということもあって
最後のお客様が席を立つまではあっという間でした。
あーーーまただ・・・。
今年も私の目から涙がボロボロ。
レストランの素敵な空間とお世話になった皆ともお別れ。
感謝の気持ちを込めて
「Danke schoen ダンケシェーン」＆「Tschub！ チュス」
今年もなんとか無事終了。
また会える事を願って。 | | |
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◆2009/04/08/(Wed)
サプライズ！
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 | シュタイヤーでの生活も1週間に・・
いつものように仕込みをしながらお客様に食事を提供し
「Lunch オーダー終了！！」
と思いきや、
豚肉のグリル6皿も？？
なに？
しかも
お客様の誰もいない客席へ・・。
クラウスが「皆でランチだよ」だって。
すっかり春めいた日差しを浴びながら
クラウス＆アンドレアスが作ってくれたランチをいただけるなんて
何と言うサプライズ！幸せなひとときでした。 | | |
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